Thật đơn giản, bạn chỉ cần trữ sẵn thịt cốt lết trong tủ và thực hiện vài công đoạn đơn giản dưới đây là đã có ngay món ngon cho bữa cơm chiều.
Thật đơn giản, bạn chỉ cần trữ sẵn thịt cốt lết trong tủ và thực hiện vài công đoạn đơn giản dưới đây là đã có ngay món ngon cho bữa cơm chiều.
Nguyên liệu
10 miếng thịt cốt lết
2 quả trứng gà
1 chén bột mì
1 chén bột chiên xù
Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Thịt heo rửa sạch, thấm khô, dùng dao bảng lớn đập cho miếng thịt mỏng bớt. Ướp ít muối tiêu 2 bên, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Trứng gà đánh tan. Nhúng từng lát thịt qua bột mì, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho phủ đều 2 mặt.
Đun nóng dầu trong chảo lớn ở nhiệt độ vừa, dầu nóng cho thịt vào chiên vàng giòn trong khoảng 2-3 phút ở cả hai mặt sau đó vớt ra thấm ráo dầu.
Dọn thịt cốt lết chiên giòn ăn cùng khoai tây nghiền hoặc với cơm trắng và rau luộc cũng rất ngon.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon sườn cốt lết chiên ngon cho bữa cơm nhà.
