Vị chua chua cay cay của kim chi hoà quyện với vị béo của cơm chiên sẽ đem lại một hiệu quả bất ngờ.
Thỉnh thoảng đổi vị bằng món cơm chiên trộn kim thơm ngon, no bụng vào bữa sáng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 1 tô cơm
– 1 quả trứng gà
– 2 tép tỏi băm
– 2/3 chén kim chi
– 1 nhánh hành lá
– 1 trái cà chua
– Gia vị: xì dầu hay nước mắm, tiêu, đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM TRỘN KIM CHI
Bước 1: Hành thái nhỏ. Kim chi thái miếng vừa ăn. Cà chua cắt nhỏ, bỏ hạt.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1,5 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm, kế đến cho cơm vào đảo đều.
Bước 3: Cuối cùng cho kim chi và cà chua vào trộn chung.
Bước 4: Nêm nếm gia vị vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ mới cho hành lá vào trộn chung.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu nóng đập quả trứng cho vào chiên ốp la là xong.
Cơm trộn kim chi cho ra tô/dĩa, trứng ốp la để một bên.
Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên trộn kim chi hấp dẫn cho bữa sáng nhé!
